Visionen der guider os i vores omskiftelige – og stadig genkendelige – gastronomiske univers.
Det personlige køkkens fortolkning af sæsonens råvarer … i en aktuel, elegant menu.
Vores gastronomiske fortid, nutid og fremtid …
Restaurantens egne marker er en uudtømmelige inspirationskilde, et bugnende spisekammer.
Steminger fra vores verden: Køkkenet, restauranten, mad, vin og lokale råvarer…
Bordreservation – også langt ud i fremtiden …
Årstidernes skiftende menuer afspejles og matches af et vinkort med klasse og kant
Følg hverdagen og årstidernes skiften på Ti Trin Ned og Himmerigskov …
Fra anmeldelser til hverdagsliv i køkkenet: Oplev Ti Trin Ned fra pressens vinkel.
